۱۰۰ کالری کینوا

کینوا: قدمت گیاه کینوا بیشتر از ۵ هزار ساله و دانه کینوا به خاویار گیاهی هم شهرت داره. تو کشورهای غربی کینوا به عنوان یکی از دانه های باستانی جایگزینی سالم تر نسبت به گندم شناخته شده. کینوا سرشار از پروتئین و مواد مغذیه و جایگزین مناسبی برای افراد گیاهخواره، کینوا جزء گیاهانی هستش که تمام آمینواسید های ضروری بدن رو داره، کینوا مقدار بالایی فیبر داره بخاطر همین مصرف اون میتونه به پیشگیری از پرخوری و اضافه وزن و پایین آوردن خطر ابتلا به فشار خون و دیابت کمک کنه. کینوا خیلی خوش هضمه و سرشار از پروتئین، آهن، فسفر، انواع ویتامین ها و امگا۳ هستش. کینوا خیلی سریع‌ تر از سایر غلات پخته میشه و اغلب بین ۱۲ تا ۱۵ دقیقه طول میکشه. روش پخت کینوا مثل پخت برنجه، از کینوا پخته شده تو سالاد، کتلت، برگر، پاستا، سوپ و غذا های دیگه می‌تونیم استفاده کنیم.کینوا خام هم میشه برای تهیه جوانه، در سالادها استفاده کنیم.